in

Resep ” SATE UDANG BAKAR MADU”

Bahan:
500 – 750 gr udang

Bumbu saus (campur jadi satu):
6 sdm madu
1/2 – 1 sdm air lemon/ jeruk nipis
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
200 cc air

Bumbu diblender:
1 bawang bombay
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit
1 sdt lada hitam
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara memasak:
1. Tumis bumbu blenderan hingga matang. Setelah matang masukkan bumbu saus, masak hingga mengental. Matikan api.
2. Rendam udang dengan saus madu. Diamkan sekitar 1 jam di kulkas.
3. Tusuk udang dengan tusuk sate. Bakar udang, bolak balik hingga didapatkan bakaran yang merata sambil diolesi sesekali dengan saus madu. Jangan terlalu lama agar udang tidak keras.

Untuk 3 porsi
SELAMAT MENCOBA

Sumber : Oleh IG @banususanto

Resep “SATE JAMUR TIRAM”

Resep ” KETAN PANDAN SAUS DURIAN”