in ,

Resep ” MARBLE CAKE PANDAN COKLAT” Si Mantap Yang Wangi

Bahan :
10 btr kuning telor
250 gr gula halus
250 gr tepung protein rendah
350 gr butter ( sy mix butter &margarin)
50 gr susu bubuk
5 sdm SKM

5 btr putih telor
20 gr gula pasir
1 sdt cream of tartar (bisa pake air lemon 1 sdm)
•kocok terpisah sampai kaku

1 sdm bubuk coklat
3 tetes pasta pandan
.
Cara :
Kocok campuran butter dg gula halus smpe putih.. masukkan satu persatu kuning telor sampai kental naik.. tambahkan susu kental manis kocok lagi, kemudian masukkan terigu + susu bubuk, kocok kembali dg kecepatan mixer paling rendah smpe rata, terakhir masukkan kocokan putih telor, aduk balik dg spatula sampai homogen..
.
Ambil sedikit adonan campur dengan bubuk coklat.. dan sdbagian lagi campur dengan pasta pandan..
Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega + tabur terigu, tuang adonan selang seling adonan coklat ,putih dan hijau
Panggang dg suhu awal kurleb 170’c selama 15 menit, kemudian turunkan suhu 150°c kurlen 25 menit api atas bawah lngsung dr awal ( tergantung oven masing2 ya…)
Angkat balik dinginkan, baru potong2… happy baking ??

Sumber : instagram.com/dapoererna/