in ,

Resep Kue ” NO BAKE AVOCADO CHEESE CAKE “

Bahan A:
200 gram biskuit marrie haluskan
80 gram butter lelehkan

Bahan B:
400 gram daging alpukat
320 gram cheese cream
300 gram susu kental manis (sesuai selera tergantung rasa alpukatnya)
2 sdm air lemon (jeruk nipis)
200 gram whipped cream bubuk
400 ml air es
1 sdm gelatine bubuk + 5 sdm air dingin

Topping:
Whipped cream
Strawberry (optional bisa pakai apa aja sesuai selera)


Cara Membuat:
1. Campur bahan A lalu ratakan di dasar loyang dan tekan tekan hingga padat. Simpan sebentar di dalam freezer.
2. Campur gelatin dengan air mineral, diamkan di gelas kaca kecil.
3. Blender alpukat bersama air lemon dan susu kental manis hingga halus. Pindahkan ke wadah dan mixer dengan cheese cream hingga tercampur rata.
4. Tuang whipped cream di wadah dan air es lalu mixer hingga kaku, sisihkan. Siapkan mangkok tuang air panas. Letakkan gelas yang berisi gelatin di dalam mangkok dan aduk aduk gelatin.
5. Campur cheese cream dan whipped cream hingga rata. Kemudian tambahkan gelatin. Aduk rata.
6. Ambil loyang yang berisi biskuit. Lalu tuang adonan diatasnya. Ratakan, tutup dengan cling wrap. Masukkan di dalam freezer hingga set (saya sekitar 4 jam). Jika di dalam kulkas diamkan semalaman, dan jika mau disajikan masukkan sebentar di freezer. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Sumber by @regunancha