in ,

Resep “CAKE RED VELVET” Yang Bergitu Cantik

Bahan Cake :
6 kuning telur
3 putih telur
170 gr terigu kunci biru
170 gula halus
240 gr butter ( sy mix dg margarin )
1 sdm bubuk coklat
20 gr susu bubuk
1 sdm pewarna merah/red velvet ( warna sesuaikan sampai dpt warna merahnya)
6 sdm whip cream (bs ganti susu cair )
1 sdt extrax vanila

Cara Mebuatnya :

  • Kocok butter & gula sampe putih mengembang
  • masukkan satu persatu telur ( putihnya juga), kocok lagi sampai putih.
  • masukkan terigu, bubuk coklat & susu bubuk.. bergantian dg whip cream/susu cair dan pewarna, kocok speed paling rendah sampai tercampur rata (jangan lama2 nanti bantet, cukup nyampur aja udahan ).
  • tuang ke loyang yg sdh dioles mentega dan alas kertas.
  • panggang di suhu awal kira 170°C selama 10 menit, kemudian turunkan suhu 150 °c api atas bawah kurleb 15 menit.. ( tetap sesuaikan suhu oven msg2 yaaaa….)
  • Test tusuk, jika sdh tdk ada yg lengket angkat…

Bahan cream :

  • 150 gr bubuk krim ( bisa pake bubuk krim apa saja )
  • 75 ml air es
  • 50 gr gula halus
  • 10 sdm air lemon

Halaman: 1 2