Kontributor
Bahan Cake :
6 kuning telur
3 putih telur
170 gr terigu kunci biru
170 gula halus
240 gr butter ( sy mix dg margarin )
1 sdm bubuk coklat
20 gr susu bubuk
1 sdm pewarna merah/red velvet ( warna sesuaikan sampai dpt warna merahnya)
6 sdm whip cream (bs ganti susu cair )
1 sdt extrax vanila
Cara Mebuatnya :
- Kocok butter & gula sampe putih mengembang
- masukkan satu persatu telur ( putihnya juga), kocok lagi sampai putih.
- masukkan terigu, bubuk coklat & susu bubuk.. bergantian dg whip cream/susu cair dan pewarna, kocok speed paling rendah sampai tercampur rata (jangan lama2 nanti bantet, cukup nyampur aja udahan ).
- tuang ke loyang yg sdh dioles mentega dan alas kertas.
- panggang di suhu awal kira 170°C selama 10 menit, kemudian turunkan suhu 150 °c api atas bawah kurleb 15 menit.. ( tetap sesuaikan suhu oven msg2 yaaaa….)
- Test tusuk, jika sdh tdk ada yg lengket angkat…
Bahan cream :
- 150 gr bubuk krim ( bisa pake bubuk krim apa saja )
- 75 ml air es
- 50 gr gula halus
- 10 sdm air lemon
Halaman: 1 2
