in ,

Resep “BOLU GULUNG EKONOMIS RAINBOW “

Bahan :
6 butir Telur utuh
90 gram Gula pasir
¾ sdm Cake emulsifier ( saya 1sdt)
70 gram Tepung terigu
10 gram Maizena
10 gram Susu bubuk
1 sdt Vanilla essence
125 gram Mentega, lelehkan dan dinginkan
Pewarna makanan merah, hijau, biru, kuning

Cara membuat:
1. Siapkan loyang 26cm x 26 cm, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti
2. Kocok telur , gula dan SP sampai kental berjejak . kemudian masukkan tepung terigu, maizena , vanili dan susu bubuk sambil diayak. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata dan homogen.
4. Bagi menjadi 4 bagian beri pewarna makanan sesuai selera aduk rata dan masukkan dlm piping bag.
5. Semprotkan secara berselang seling sampai adonan habis
6.Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200’C (api besar) sampai matang.
5. Keluarkan dari loyang, beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.

Sumber : https://www.instagram.com/nophy_nophy/
Source : https://www.instagram.com/rickeindriani_ordinarykitchen/