Resep “Ayam Serundeng”

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
1/2 butir kelapa setengah tua, parut
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
200 ml air kelapa (bisa pakai air biasa)
Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
Bumbu Halus :
8 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar butiran
Langkah
Ungkep ayam bersama bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Beri garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
Masukkan kelapa parut beri sedikit air aduk rata masak kembali hingga air kering. Matikan api pisahkan ayam dengan bumbu.
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Goreng bumbu dengan api sedang hingga kering kecoklatan. Taburi ayam goreng dengan serundeng, siap dinikmati bersama sambal.

Sumbernya : Fanspage Bunda Kreatif
Dengan Judul “Resep Ayam Serundeng”

Resep “CHEESE CAKE RED VELVET”

Pekerja Tahun 1990-2019 Bisa Tarik Tunai Uang Rp 21 Juta dari BI ? Inilah Penjelasannya